Bạn có bao giờ thắc mắc: tại SAO khi bạn nhìn vào bảng phân tích dinh dưỡng của một chiếc bánh quy, bạn thấy rằng các nguyên tố dinh dưỡng không đạt đến 100%? Như phần trăm giá trị tiêu chuẩn cho một món bánh quy: năng lượng năng lượng 24%, protein 10%, chất béo 32%, đường 23%, cellulose ăn 13%, natri 23%, canxi 18% … Không nên là tỷ lệ phần trăm này cộng lại tương đương với 100%? Tại SAO nó vượt quá 100%? Có nghĩa là gì?

Phần trăm sau bảng dinh dưỡng là không thể được thêm vào, nó có nghĩa là: nội dung của các nguyên tố nhỏ, phần trăm cần thiết cho một ngày. Ví dụ: mỗi 100 gram nước cốt dừa chứa năng lượng cần 2% một ngày, protein 1% một ngày, chất béo 2% một ngày, đường 2% một ngày, sodium 1% một ngày. Thức uống không phải là rất nhiều chất dinh dưỡng, nhưng uống nó sẽ làm bụng, do đó, cho trẻ em một thức uống, không phải trước bữa ăn. Bên cạnh đó, nó là một gói khoai tây chiên, 8% năng lượng cần cho một ngày, 3% protein cần cho một ngày, 17% chất béo cần cho một ngày, trong đó chất béo bão hoà chiếm 25% cho một ngày, và cứ thế …