Nguyên liệu chính của bánh quy là bột mì, ngoài ra còn có đường, tinh bột, mỡ, sữa, trứng, tinh chất, bột nở và các phụ kiện khác. Nguyên liệu và phụ kiện nói trên thông qua bột mì, và sau đó cuộn máy cán mì, máy ép thành một chiếc bánh, cuối cùng nướng lò nướng, sau khi làm mát sẽ trở thành bánh quy ngon và ngon.

Loại cookie

Dựa trên công thức và quy trình sản xuất, bánh tráng miệng có thể được chia thành hai nhóm: bánh quy dẻo và bánh quy mềm dẻo.

Năng lực cookie in mẫu hình dạng hầu hết là một lõm hoa, bề mặt mịn, bề mặt phẳng, in rõ ràng, cấu trúc cắt lớp, miệng nhai giòn, nhai, bề mặt có một lỗ Kim (lỗ Kim là lỗ trong quá trình sản xuất, mục đích là để đạt được bề mặt và bề mặt phẳng).

Cookie hiển thị hình dáng, hầu hết là các mô hình nổi, cấu trúc mỏng, mềm mại lỗ mềm là đáng chú ý, đường, dầu nội dung cao hơn cookie).

Quá trình đó là khả năng phục hồi cookie hoặc cookie, mặc dù công thức, đơn đặt hàng và phương pháp hoạt động khác nhau, nhưng có quá trình cơ bản như sau:

Nguyên vật liệu, vật liệu trước khi xử lý, điều chế bột nhào, cuộn, hình thành, nướng, làm mát, kết thúc, đóng gói, sản phẩm